[맛있는 녀석들 344회] 한우 소곱창 가격 위치 정보

맛있는 녀석들 344회를 통해 소개된 한우 소곱창 가격 위치 정보 참고하세요

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한우 소 곱창 어디서 가져오시나요?

맛있는 한우 소곱창은 어디서 가져오고 어떻게 만들어질까요?

마장동, 충북 음성, 진천 등 전국의 소 도축장에서 가져온 한우 곱창을 사용해요.

각지에서 선별해 공급해온 한우 소곱창에 소금, 후추 및 비법 양념 가루를 뿌려 중불에서 3~4분 정도 통으로 초벌구이를 해줘야 한다고 하는데요. 이렇게 해야 안에 있는 곱이 빠져나오지 않는다고 해요.

맛있는 한우 소곱창. 통으로 먹으면 얼마나 더 맛있을까요?ㅎ

 

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한우 소곱창 함께 먹으면 더 좋아요

함께 제공되는 염통과 함께 먹으면 그 맛이 더 좋아진다고 해요.

콜레스테롤 조절도 해주고 달달함과 식감도 더해주는 양파와도 잘 어울리고요. 

먹다가 느끼함에 살짝 지칠 때면 함께 나오는 시원한 어묵탕으로 다시 한번 심기일전.

 

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한우 소곱창 맛 팁은요?

1. 각 종 소스와 함께 먹기 (마라/사워크림/스리라차 소스)

고소한 곱창을 마라소스와 스리라차 소스, 그리고 사워크림 소스에 찍으면 또 새로운 맛으로 곱창을 즐길 수 있다고 하는데요. 마라 소스와 스리라차 소스의 맛은 어느 정도 예상이 되지만 사워크림 소스는 먹어보지 않고서는 잘 예상이 되지 않네요.ㅎ

언제 한번 기회가 되면 각각의 소스를 찍어서 곱창을 한 번 먹어보고 싶어요.

 

2. 조개 관자와 버섯과 함께 삼합으로!

안 그래도 맛난 곱창을 관자와 함께 먹으면 또 얼마나 맛있을까요?

느끼하다고 생각되면 청양고추 한 조각 올려 드시면 좋겠네요.

 

3. 곱창 토스트

이번 맛 팁 중 가장 궁금한 맛이 바로 이 곱창 토스트인데요.

곱창 햄버거도 먹어본 사람들에 의하면 그리 나쁘지 않았다는데 정말 궁금한 맛이에요.

 

3. 소곱창 볶음밥

한국인의 밥상에서 밥을 빼면 또 많이 섭섭하죠.

특제 양념 소스와 김가루를 넣고 비빈 밥을 불판에 올려 다시 볶아내면... 생각만 해도 군침이 도네요.

볶음밥을 달짝지근한 간장 소스에 살짝 적혀서 먹으면 그 맛이 더 좋아진다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요.

 

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황금곱창
- 주소 : 인천 계양구 아나지로 185
- 영업시간 : (평일,토요일) 17:00 ~ 23:30
  (일요일,월요일 휴무)

방송에 나온 한우 소곱창 맛집 황금곱창의 위치와 영업 시간 참고하세요

일요일과 월요일 휴무이고 그 외에는 오후 5시부터 영업 시작이라고 해요.

 

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황금곱창 메뉴 가격 정보

황금곱창 방문 예정이신 분들은 메뉴 각겨 정보 참고하세요

 

긴 글을 읽어주셔서 감사해요앞으로도 유익한 맛집 정보로 찾아뵐게요.

 

이미지 및 내용 출처 - 맛있는 녀석들 & 황금곱창