맛있는 녀석들 태국식 돼지뼈찜1 맛있는 녀석들 랭쎕 태국식 돼지뼈찜 메뉴 및 위치 얼마 전 맛있는 녀석들을 통해 태국식 돼지 뼈찜이 소개되었죠? 쌀국수나 쏨땀과 같은 메뉴는 많이 들어서 알고 있었지만 태국식 돼지 뼈찜은 다소 생소했는데요. 맛있는 녀석들 랭쎕. 지금부터 알아보도록 할게요. 다소 생소한 이름의 랭쎕. 태국 야시장의 인기 메뉴라고 해요. 산처럼 높게 쌓여 있는 돼지뼈의 모습이 상당히 식욕을 자극하는 비주얼이네요. ◈ 랭쎕이 뭐예요? 삶은 돼지 등뼈와 목뼈에 고추 육수를 붓고 고수를 올려 완성하는 랭쎕. 고추와 고수의 조화로 느끼하지 않고 담백한 맛을 낸다고 해요. 우선 간단하게 먼저 주문하는데요. 랭쎕 하나와 공심채라고 알려진 모닝 글로리 하나, 그리고 파파야의 식감이 매력적인 솜땀. 갑자기 예전에 마늘 후레이크가 올려진 밥에 모닝 글로리를 올려 먹었던 태국 음식이 생각나.. 2021. 10. 18. 이전 1 다음
